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2003年07月13日
フローズンヨーグルトのレシピ
今日は雨がふって涼しくなったけど、毎日暑い日々が続いています。こう、暑いとついつい冷たいアイスクリームとか食べたくなります。美味しいアイスクリームでも買ってこようかと思ってふと思い出したのが、会社のサークルのパーティビンゴで当てて以来ほとんど稼動していなかった、デロンギアイスクリームメーカー。思い立ったが吉日で稼動させてみることにしました。
材料は、思い付きでヤスダヨーグルトという会社が出しているドリンクヨーグルト。ここのドリンクヨーグルトは非常にコクがあって美味しくて、新潟の会社なのですが以前スキーに行った帰りに飲んで以来すっかり病み付きになってしまったのでした。最近は近所のスーパーでも手に入るようになったので、それをベースに、彩りとして冷凍のブルーベリー、甘味を補うためにお砂糖。ドリンクヨーグルトは普通に飲んでちょうどいい甘さなのですが、人間の舌は冷やしたものを食べると甘味を感じなくなるそうなので、牛乳に溶かして少し入れました。
そして、冷やした材料をよくかき混ぜてアイスクリームメーカーへGo！20分くらいウィンウィンかき混ぜて出来上がり。早速出来上がったものを食べてみると…、美味しい！いやあ、材料的にまずくなりそうにない組み合わせなので当然だし、自画自賛なんだけど、舌にのせてスーッと溶けていく甘さはもう美味しいなあ～、適当に作ってこんなに美味しいって私って凄いじゃん（笑）と。
材料は適当にいれたのですが、まあ憶えている範囲でレシピ代わりにメモメモ。
<材料…アイスクリームメーカーのポット一杯分>
・ドリンクヨーグルト 400mlくらい
・牛乳 100mlくらい
・砂糖 大さじ3杯（牛乳に溶かしておく）
・冷凍ブルーベリー 80gくらい
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